Mehmet Cudi Tuncer, Dicle University, Faculty of Medicine, Department of Anatomy, Diyarbakır, Turkey, e_mail: drcudi@hotmail.com                           

Histopathological Changes in The Spinal Cord Tissue of Rats Administered an Experimental Mussel Diet

Abstract

Aim: Regional eating habits show that it causes neurodegenerative problems due to heavy metals that can accumulate in consumed foods and affect tissues such as the nervous system. Since crustaceans such as mussels feed by filtering the water, they are exposed to toxic plankton and various chemicals, especially heavy metals. Due to the limitations of experimental studies on this subject, the effects of mussel consumption on the spinal cord were investigated.

Methods: In this study, histopathological changes in the spinal cord tissue of rats fed with shellfish collected from the Dardanelles were determined. The subjects were divided into two groups, and the first group was fed standard rat food for 4 weeks, and the second group was fed a mussel diet. At the end of the study, spinal cord tissue samples taken from rats were subjected to routine histopathological procedures and evaluated under a light microscope.

Results: In the experimental group, a decrease in the number of neurons in the medulla spinalis and an increase in the number of astrocytes were noted. TUNEL staining showed that apoptosis occurred intensively in glial cells, but did not occur in anterior and posterior horn motor neurons.

Conclusion: The findings showed that long-term mussel consumption can cause axonal damage in motor and sensory neurons and degeneration in glial cells. For this reason, it is important for health that marine diets in coastal areas are made with healthy and hygienic products.

Keywords: Medulla spinalis, neuronal degeneration, apoptosis, mussel.                

Deneysel Midye Diyeti Uygulanan Sıçanların Omurilik Dokusunda Meydana Gelen Histopatolojik Değişiklikler

Öz

Amaç: Bölgesel beslenme alışkanlıkları, tüketilen besinlerde birikebilen ve sinir sistemi gibi dokuları etkileyebilen ağır metaller nedeniyle sinir sisteminde nörodejeneratif sorunlara yol açtığını göstermektedir. Midye gibi kabuklular suyu süzerek beslendikleri için başta ağır metaller olmak üzere zehirli plankton ve çeşitli kimyasallara maruz kalırlar. Bu konuyla ilgili deneysel çalışmaların kısıtlılığı nedeniyle midye tüketiminin omurilik üzerindeki etkileri araştırıldı.

Yöntemler: Bu çalışmada Çanakkale Boğazı'ndan toplanan kabuklu deniz ürünleri ile beslenen sıçanların omurilik dokusundaki histopatolojik değişiklikler incelendi. Araştırmada denekler iki gruba ayrılarak, birinci gruba 4 hafta boyunca standart sıçan yemi, ikinci gruba ise 4 hafta midye diyeti uygulandı. Çalışmanın sonunda sıçanlardan alınan omurilik dokusu örnekleri rutin histopatolojik işlemlere tabi tutularak ışık mikroskobunda değerlendirildi.

Bulgular: Deney grubunda medulla spinalisde nöron sayısında azalma, astrosit sayısında ise artış kaydedildi. TUNEL boyaması apoptozun glial hücrelerde yoğun olarak meydana geldiğini ancak ön ve arka boynuz motor nöronlarında oluşmadığını gösterdi.

Sonuç: Bulgular, uzun süreli midye tüketiminin motor ve duyu nöronlarında aksonal hasara ve glial hücrelerde dejenerasyona neden olabileceğini gösterdi. Bu nedenle kıyı bölgelerinde deniz diyetlerinin sağlıklı ve hijyenik ürünlerle yapılması sağlık açısından önemlidir.

Anahtar kelimeler: Medulla spinalis, nöronal dejenerasyon, apoptoz, midye, TUNEL.            

Dicle Med J  2024; 51 (3): 289-296

Doi: 10.5798/dicletip.1552285